El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López, informó durante los últimos días que el precio de este insumo básico en la alimentación mexicana aumentaría su precio a partir de este 15 de abril.
De acuerdo con el tortillero, esta alza responde a un rezago en el aumento del precio durante los últimos tres años, sin embargo, durante la conferencia de este martes, la presidenta Claudia Sheinbaum descartó dicho incremento.
La mandataria aseguró que “no hay ninguna razón para el aumento en el precio de la tortilla” ya que el maíz se encuentra en un nivel históricamente bajo, además de que el incremento en la cuota de la harina representa 25 centavos, por lo que tampoco debería impactar en el precio de la tortilla.
El Consejo asegura que el sector tortillero arrastra un déficit del 16%, de aplicarse ese porcentaje al precio final de las tortillas, el kilogramo podría aumentar de 2 a 4 pesos.
Para continuar con el análisis e impedir el aumento, la mandataria federal instruyó al Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, que organice un diálogo con los productores de maíz, pues el Gobierno ha establecido acuerdos respecto a los precios.
En la Ciudad de México el precio actual de la tortilla ronda los 22 pesos por kilo, mientras que en Sonora o estados del sur como Quintana Roo puede alcanzar un costo de 32 pesos.
